Bandejas de aperitivos de charcutería que se venden en las tiendas Sam’s Club y Costco en todo el país estarían vinculadas a un brote de salmonella que ha dejado a una decena de personas hospitalizadas.
Al menos 47 personas en 22 estados se han enfermado, y 10 personas han sido hospitalizadas, después de comer embutidos y carnes de las marcas Busseto y Fratelli Beretta, dijeron el jueves funcionarios de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
Los CDC ya habían advertido anteriormente sobre un lote retirado de bandejas de embutidos de la marca Busseto, pero ahora la agencia aconseja a los minoristas y a los consumidores que no coman, sirvan ni vendan ningún lote de estos alimentos.
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Se trata del surtido de charcutería Busseto vendido en Sam’s Club y de los productos Antipasto Gran Beretta de la marca Fratelli Beretta vendidos en Costco.
Las bandejas vienen en paquetes dobles que incluyen prosciutto, soppressata dulce y coppa, o bien salami recubierto de pimienta negra, salami italiano, coppa y prosciutto.
La salmonella puede causar un cuadro grave, sobre todo en niños pequeños, ancianos y personas con el sistema inmunitario debilitado. En raras ocasiones, la infección bacteriana puede ser mortal.
De acuerdo con la página de los CDC, los síntomas incluyen fiebre y cólicos estomacales. Comienzan de 6 horas a 6 días después de la infección. La mayoría de las personas se recuperan en 4 o 7 días sin recibir tratamiento con antibióticos pero algunas necesitan ser hospitalizadas.
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El Departamento de Salud y Ciencia de The Associated Press recibe apoyo del Grupo de Medios Educativos y de Ciencia del Instituto Médico Howard Hughes. La AP es la única responsable de todo el contenido.
