El Distrito de Columbia tiene una enorme comunidad salvadoreña que ha contribuido a alimentar el amor por las pupusas, esas deliciosas masas de maíz típicamente rellenas de queso y cerdo.
Este fin de semana, el Distrito intentará consolidar su logro en el libro Guinness World Records convirtiéndose en el hogar de la pupusa más grande del mundo.
¿Cuánto medirá? Una pupusa de 20 pies de ancho es el objetivo de un equipo de chefs, entre ellos Iris Verónica Jiménez de La Casita Pupusería, que están listos para comenzar a cocinar en Constitution Avenue a las 11 a.m. del sábado.
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Los chefs están tratando de superar una pupusa de 18 pies que requirió que un equipo de 40 chefs en El Salvador utilizará 500 libras de harina.
La fiesta Mega Pupusa es parte de la Fiesta DC de este fin de semana, una celebración de las comunidades hispanas de la ciudad. Este año, el país anfitrión es Nicaragua.
El festival gratuito incluye música en vivo, baile, comida, una competencia de Miss Fiesta DC y un desfile el domingo. Visítelo de 11 a. m. a 7 p. m. el sábado y domingo en Pennsylvania Avenue entre 7th y 3rd streets NW.
